新じゃがの季節

こんにちは、料理の最高のスパイスは空腹です。城間です。

暑い日があったと思ったら翌日寒くなったり、春にしては珍しい気候となっていますね。

春といえば新タマネギやたけのこなど、色々とおいしい季節ですが、毎年この時期になると長田先生からじゃがいもをお裾分けしていただいています。ご実家で栽培されているそうで、いわゆる産地直送です。

今年は電子レンジでポテトチップスを作ってみました。じゃがいも本来の香りとパリパリ食感、おいしかったです。1mmほどにスライスしてチンするだけ、すごく簡単なのでおすすめです。レシピはこちら→ Cpicon 電子レンジでポテトチップス by ロボピン